domenica 7 febbraio 2016

Pizza di quinoa con porri e tonno

Questa è la libera interpretazione di una ricetta del dottor Mozzi, che crea i regimi alimentari sulla base del gruppo sanguigno, per mangiare la quinoa in modo diverso e preparare una pizza con crosta bella croccante.
Le dosi scritte di seguito fanno riferimento a una teglia da pizza, quella con i bordi bassi per intenderci...
Ingredienti
250 g di quinoa
2 uova
3 porri
1 scatoletta di tonno

Procedimento
Si fa cuocere la quinoa e una volta cotta si aggiungono le uova, si mescola bene e si mette nella teglia leggermente unta di olio. Si deve cercare di fare una base più regolare possibile.
Si inforna a forno caldo 180° e si fa cuocere per 30 min se forno ventilato o 40/45 min se statico. Il tempo dipende molto dalla quinoa e dal forno. Lo scopo è quello di farla asciugare bene e di far formare una bella crosta croccante.
Nel frattempo, stufare i porri in padella con un po' di olio e tonno.
Si informa nuovamente per 10/20 minuti a seconda del condimento che si mette.

Consiglio:
La pizza di quinoa può essere condita come meglio si crede, compreso pomodoro e mozzarella.

La ricetta proposta in questa pagina è di Laura Merio.

mercoledì 3 febbraio 2016

Corsi per il Primo Soccorso Pediatrico

Tutte le mamme sanno che nella vita di un bambino possono capitare eventi che generano "panico", soprattutto se non si sa esattamente cosa fare, a chi rivolgersi ed a che cosa dare importanza...
...come affrontare e superare questi momenti?
Un valido supporto può essere rappresentato da un corso di Primo Soccorso Pediatrico in grado di formare una persona a prestare assistenza, affrontando con consapevolezza le più frequenti problematiche che possono presentarsi nei soggetti in età pediatrica.
Partendo da questo principio, gli istruttori di For Heart offrono dei corsi ad hoc in cui sono trattati diversi argomenti quali: la chiamata d'emergenza; le manovre di disostruzione da corpo estraneo; l'arresto cardiaco; la difficoltà respiratoria; la febbre; le convulsioni; la disidratazione; il vomito; la diarrea; il dolore addominale; le reazioni allergiche; l'epistassi (sanguinamento dal naso); le ferite; l'ustione; il trauma cranico; i traumi ostro-articolari; le lesioni da organismi marini; i semi-annegamento e annegamento; l'avvelenamento e l'intossicazione; sincope (svenimento), e altri tipi di dolore (mal d'orecchio, mal di testa, mal di denti).
I prossimi corsi di Primo Soccorso Pediatrico, organizzati dagli istruttori di For Hearth, sono previsti:
- sabato 6 febbraio dalle 8:30, a Sarzana (SP);
Ogni corso ha la durata di circa 6 ore, e si conclude con il rilascio di un tesserino e un'attestato.
I corsi sono consigliati e dedicati a tutti coloro che, in qualche modo, sono a contatto con bambini e in particolar modo ai genitori, educatori scolastici e di strutture sportive, baby-sitter, nonni, personale di strutture ludico-ricreative, personale delle mense ed a tutti coloro  che sono a contatto con i bambini.
I corsi sono a pagamento ed è obbligatoria l'iscrizione da effettuare contattando il numero 3356660395 oppure scrivendo all'email forheartsp@gmail.com.

Pitture creative con colori vegetali

L'Azienda Agricola Lavoriamo con la Natura propone un nuovo atelier creativo riservato ai piccoli e giovani artisti tra i 5 e i 9 anni.
L'appuntamento è per sabato 6 febbraio dalle 9:30 alle 12:30 oppure dalle 15:30 alle 18:30, in via Collina San Giuseppe 75 a Ferrere, Asti.
Si tratta di un evento dedicato alla scoperta dei colori vegetali, in cui si avrà l'occasione di sperimentare le molteplici risorse che la natura offre e la creatività racchiusa in ciascuno di noi.
La quota richiesta é di 5 euro a bambino.
Per adesioni e informazioni, contattare Tiziana Marotto all'indirizzo email agri.tiziana@gmail.com.

martedì 2 febbraio 2016

Futura mamma a Bruxelles? Cosa sapere...

Da un'idea di Manuela Busia e Enrica Costantini, due mamme italiane a Bruxelles, nasce l'incontro informativo che si terrà sabato 6 febbraio alle ore 10:00 e che affronterà il tema "Gravidanza, nascita e dintorni".
Durante l'incontro Manuela e Enrica parleranno di: 
- assistenza sanitaria durante la gravidanza in Belgio, 
- parto, 
- burocrazia e amministrazione (belga e italiana),
- cure postnatali per la neomamma e per il neonato. 
La mattinata si concluderà con un momento di confronto diretto con le partecipanti per cercare di rispondere a tutti i loro dubbi.
L'evento avrà luogo in rue Charles Martel, 8 a Bruxelles. 
È un incontro gratuito ma è necessaria la prenotazione da effettuare inviando la richiesta a manuela.busia@gmail.com.

lunedì 1 febbraio 2016

Tre giorni di benessere con il "Centro"

A qualche mese di distanza dall'inizio della loro nuova avventura, in questo post Giovanna, Rossella e Patrizia ci parlano della sfida che le attende il prossimo 5, 6 e 7 febbraio presso ZEN-A Fiera Benessere.
L'evento ha luogo nell'area Porto Antico di Genova presso il Centro Congressi dei Magazzini del Cotone, location ideale per rappresentare il benessere: ambiente sobrio ed elegante, vista sul mare e sul bellissimo centro storico della nostra Genova, a due passi dalle principali attrazioni turistiche e culturali.
Alla sua quarta volta, la fiera è dedicata al benessere naturale in tutte le sue forme: esposizione, vendita, dimostrazioni, esibizioni, pratiche di gruppo e conferenze, tutto all'insegna dello star bene in modo naturale.
Giovanna racconta che "il Centro Pilates&Benessere partecipa per la prima volta alla fiera, di cui ne raccoglie e ne rappresenta perfettamente lo spirito e gli obiettivi".
Gli appuntamenti con il Centro sono:
- venerdì 5 febbraio dalle 15:00 alle 20:00, presso il suo stand;
- sabato 6 e domenica 7 febbraio dalle 10:00 alle 20:00, presso il suo stand;
- sabato 6 febbraio dalle 11:00 alle 12:00 sul Palco Area Giardino ZEN per le esibizioni con partecipazione libera di “Functional mix” e di “Pilates: modellare e tonificare il corpo”.
Il programma completo è consultabile alla pagina Appuntamenti “Il Centro”.
È possibile scaricare i biglietti a prezzo ridotto alla pagina Zen-A Fiera Benessere.

venerdì 29 gennaio 2016

Alla Fiera Benessere un'anteprima di servizi dedicati alla maternità

Francesca Posenato segnala l'evento We LOVE Moms, che avrà luogo il 5, 6 e 7 febbraio nel contesto Zen-A Fiera Benessere, presso i magazzini del cotone.
Si tratta della preview di una fiera più estesa che avverrà nel 2017, dedicata al benessere della mamma, non solo durante la gravidanza ma anche negli anni successivi.
Nell'anteprima di febbraio sarà realizzato uno stand di 35 mq, in cui dieci associazioni promuoveranno le loro attività e servizi, tutti dedicati alle mamme.
In particolare, sabato 6 febbraio nella sala conferenze saranno ospitati due grandi eventi. Il primo è la tavola rotonda "Nascere a Genova", dove i primari di tutti gli ospedali di Genova e Lavagna interverranno per spiegare quale è l'approccio del proprio ospedale e quali servizi offrono. Il secondo è la conferenza "Viaggio verso la nascita di una mamma", dove sette professionisti che si occupano di maternità a tutto tondo presenteranno cosa possono fare per il benessere della mamma.
Durante il resto della giornata, nella sala conferenze, ci saranno altri interventi di professionisti che si occupano sempre di benessere della mamma. 
Tutti i dettagli sull'evento, sugli orari, sulle iniziative previste e sulle modalità di prenotazione sono consultabili sul sito We LOVE Moms.

sabato 23 gennaio 2016

Pruriti e dermatiti: molte volte è colpa dei detersivi

Non tutti sanno che nei detergenti comuni esistono degli agenti chimici che difficilmente vengono eliminati nella fase del risciacquo. Questi residui chimici, altamente allergenici, vengono infatti assorbiti dagli indumenti lavati, nonostante il risciacquo, per poi sprigionarsi a contatto con la pelle soprattutto in situazioni di sudorazione. Il sudore innesca, infatti, una reazione chimica che, in un processo a catena, fa sì che gli irritanti residui chimici, nonché i metalli pesanti in essi contenuti, rimangano a contatto per ore con la pelle determinando quella spiacevole sensazione di prurito tipica dei mesi estivi, e in molti casi vere e proprie dermatiti allergiche.
L’effetto nocivo di molti detersivi comunemente in commercio”, spiega la Dott.ssa Adriana Ciuffreda, dermatologa milanese, specializzata in dermatologia pediatrica, “si manifesta primariamente a danno di quella che può essere considerata la barriera della nostra pelle: il film idrolipidico. Quando non è più ben impermeabilizzata e adeguatamente protetta dal suo ‘scudo’ naturale, la pelle diventa più facilmente bersaglio degli agenti patogeni, tra i quali i metalli pesanti – come nickel, cobalto e cromo – contenuti proprio nei detersivi e in molti detergenti per la casa. In alcuni soggetti predisposti, quali ad esempio i ‘wet workers’, ossia coloro che svolgono la maggior parte dei lavori in condizioni di umidità, questa alterazione può provocare una dermatite da contatto, patologia che si manifesta nella maggior parte dei casi con rossore, desquamazione, prurito, micro vescicole ed erosioni. In ogni caso è consigliabile, non trascurando di avviare accertamenti più approfonditi, valutare con attenzione i prodotti che si utilizzano, facendosi, se possibile, consigliare da un dermatologo.
Per iniziare è importante usare detersivi certificati ipoallergenici. Ma non per tutti i detersivi vale lo stesso discorso. Sul mercato, infatti, soprattutto nelle catene specializzate, da alcuni anni, si possono trovare alcuni detersivi certificati ipoallergenici, che garantiscono un’igiene senza rischi per la pelle. Si tratta di prodotti che in alcuni casi, vista la scelta diversa di materie prime, possono costare leggermente di più, ma chi ha sofferto di questi problemi, e in rete si possono trovare tante testimonianze in questo senso, assicura che ne vale assolutamente la pena.
Questi detersivi andrebbero usati tutto l’anno, ma in particolare nei mesi estivi, quando l’elevata sudorazione, innesca più facilmente quella reazione a catena che libera i metalli pesanti dai capi indossati lasciandoli per ore corrodere la pelle. 
Per saperne di più si può anche scrivere alla Dott.ssa Adriana Ciuffreda, dermatologa pediatrica milanese, che risponde gratuitamente a qualsiasi domanda in merito a DIC e DAC sul sito Saper Vivere Meglioalla sezione “Pelle: l’esperto risponde”.

martedì 19 gennaio 2016

Quando il malessere diventa (non) fame

I disturbi alimentari sono sempre più diffusi ...ma come riconoscere se un comportamento alimentare è sintomo di un malessere ...e come capire se i troppi chili presi durante la gravidanza sono frutto di un comportamento alimentare sbagliato o di una fragilità che ci portiamo dentro da sempre?
Per rispondere a queste e altre domande relative ai malesseri alimentari, venerdì 22 gennaio alle 17:00 la Dottoressa Irene Müller (Psicoterapeuta specialista in Psicologia Clinica) e il Dottor Luca Spigno (specialista in Scienza dell'Alimentazione) parleranno degli aspetti psicologici medici e nutrizionali del comportamento alimentare.
L'incontro formativo avrà luogo presso il Municipio VIII Medio Levante in via Mascherpa 34r a Genova.
L'evento è aperto a tutti.

martedì 12 gennaio 2016

Il cucito creativo a Genova

In questi giorni, l'associazione Riciclabó inaugura l'anno proponendo un calendario di laboratori gratuiti per avvicinarsi al mondo del cucito creativo.
Iscrivendoti all'associazione con soli 10€ all'anno potrai partecipare ai laboratori gratuiti e a quelli a pagamento per imparare alcune tecniche sartoriali oppure per dare nuova vita ad oggetti ormai inutilizzati.
Lo scorso lunedì 11 gennaio sono cominciate le prime attività ma di nuovo lunedì 25 gennaio alle ore 11:00 e alle ore 16:00, e giovedì 21 gennaio alle ore 17:00, Riciclabó propone i primi due laboratori dove si impara ad attaccare un bottone e a fare un orlo a mano. Questi laboratori durano circa due ore ed è necessaria l'iscrizione, poiché i posti sono limitati.
Scegliete il giorno e l'orario, e poi inviate un messaggio (anche tramite whatsapp) al numero 3486952966 per richiedere di essere iscritte al laboratorio.
Per consultare il programma completo dei corsi e dei laboratori, cliccate qui.
Le attività hanno luogo nel centro di Genova in Vico del Filo 19r, vicino a Via San Lorenzo.

sabato 9 gennaio 2016

Fagottini di pasta brisè con zucchine

Da quando mio figlio ha cominciato ad andare a scuola anche il pomeriggio, uno dei problemi che abbiamo affrontato è stato il pranzo: abituato a mangiare cose fatte in casa, per lui è stato difficile adattarsi alla mensa scolastica. Così quest'anno mi sono organizzata e piuttosto che "rifilargli" ogni giorno un semplice e forse poco salutare tramezzino, sto cercando di preparargli cose semplici che a lui piacciono e che rendono più gustoso il suo "lunch box".
Tra le varie alternative, riscuotono un grande successo i fagottini di pasta brisè con le zucchine.
Ingredienti per 24 fagottini:

  • 1 confenzione da 6 quadrati di pasta brisè
  • 1 zucchina 
  • 50 gr di parmigiano
  • 1 scalogno
  • sale 
  • olio

Preparazione:
Lavate e spuntate la zucchina, quindi tagliatela a cubetti.
Fate rosolare lo scalogno in una padella con un filo d’olio, unite i cubetti di zucchina e salate.
Dividete ciascun quadrato di pasta brisè in quattro parti uguali.
Mettete al centro di ogni quadratino un pò di zucchine e una spolverata di parmigiano.
Richiudete le quattro punte a fagottino.
Mettete i fagottini su una teglia da forno, ricoperta con carta forno.
Infornate a 180/200° in forno già caldo per circa 20 minuti.

Consigli
Potete aggiungere al ripieno dei fagottini dei tocchetti di mozzarella oppure di un altro formaggio.

La ricetta proposta in questa pagina è di Loredana Travascio.